|
|
Kruidig Gehaktflapje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
30 g Bertolli voor in de keuken + extra om in te vetten
2 uien, gesnipperd
1 teentje knoflook, uitgeperst
400 g rundergehakt
1 citroen, uitgeperst
1/2 el kaneelpoeder
2 tl gemberpoeder
versgemalen peper, zout
3 el fijngehakt korianderblad
4 plakjes bladerdeeg, ontdooid
1 scharrelei, losgeklopt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de uien en de uitgeperste knoflook in de hete Bertolli.
Voeg het gehakt toe en bak het al omscheppend bruin en rul.
Breng het op smaak met het citroensap, het kaneelpoeder, de gemberpoeder en peper en zout. Schep het koriander erdoor.
Rol het bladerdeeg iets uit en verdeel het gehaktmengsel erover.
Vouw het bladerdeeg er omheen en plak het vast met losgeklopt ei.
Leg de pakketjes in een ingevette ovenschaal en bestrijk ze met ei. Bak ze in een voorverwarmde oven (200?C) in ? 20 min. mooi bruin en gaar. Lekker met aardappelpuree en gebakken uien met wortel.
|
|
|